جندوفلى اسكندرانى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلو جندوفلى
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
- 0.5 كوب كرفس وبقدونس مقطع
- معلقة كبيرة كمون
- معلقة صغيرة شطة
- معلقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح
- 1 ننقع الجندوفلى فى ماء شوية وبعدين نضعه في مصفاة ونغسله كويس علشان يتخلص من كل الرملة
- 2 فى إناء كبير نضع الزيت على النار حتى يسخن ثم نضع البصل ونشوحه شوية ثم نضع الثوم ونقلبه جيدا ثم نضع الجندوفلى ونقلب كويس
- 3 ثم نضع عليه الكمون والشطة و الملح والليمون ونغطيه ونتركه على نار هادئة مع مراعاة التقليب كل فترة
- 4 ثم نضع عليه الكرفس والبقدونس ونغطى حتى تمام النضج ويقدم مع سلطة الطحينة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
